席卷全球的金融危机，给我县的食用菌产业带来不小的冲击，我县广大菇农积极行动起来，以自己独特的方式，巧度难关。

 
    在鹤塘镇鲜菇市场记者了解到，与往年火爆的交易场面相比，今年这里显得比较冷清。据了解，往年仅鹤塘、西洋、后彰三个交易市场，每天的交易量就达5万多公斤，而今年每天只有2万多公斤，交易量大幅下降，而且鲜菇价格往年每公斤达到10多块钱，今年只有5块左右，也是成倍下降。为此，鹤塘与邻近的杉洋、大甲、卓洋等大东四乡镇菇农充分利用花菇的特性，运用少移动，控制温度等方法，使其处于恒温状态下，推迟和延长出菇时间，巧打时间差。同时利用冬季鲜菇轻，烘干比重高的特点，大量烘干自家生产出来的鲜菇，贮存等待行情好转，争取获得更好的收益，免受金融危机的直接冲击。