为确保奥运食品安全，加强对奥运食品生产企业的监管，近日，省局监督处、宁德市局和古田局组成督查组到古田县奥运食品供应企业---大丰工贸有限公司进行指导督查。督查组一行对大丰工贸有限公司的生产车间、仓库、化验室等场所进行了仔细的检查，并对企业的原材料来源、进货验收、生产流程、出厂检验、产品销售等情况进行了详细的了解。督查组一行还抽查了4家古田县已取得QS证企业，进一步促进了奥运食品安全的落实。

　　据悉，此前古田局已采取三项措施对奥运食品安全工作进行落实：一是时刻关注供奥食品生产企业动态（包括销往北京、上海等6个奥运赛区的食品生产企业），掌握其生产信息；二是加大企业巡查力度，并针对食用菌生产企业存在的共性问题进行通报；三是加强企业证后监管工作。

　　针对此次检查存在的问题，古田局已采取以下措施督促企业整改：一是发出责令整改通知书3份；二是立案查处企业1家。