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| 古田：食用菌业带来百业兴旺 |
| ――解读“古田现象”系列报道（四） |
| 作者：姚剑平 文章来源：县广电局 点击数： 更新时间：2008-4-29 9:33:14 |
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“ 十万农家谋菌业，七十二行受益多”。古田县食用菌产业的持续健康发展，不仅提高了食用菌业本身的经济效益，也迅速拉动了科研、制种、加工、销售、餐饮、旅游、机械设备等行业的发展，为城乡居民提供了一条增收好路子。
古田县实业纸箱厂是一家创办了近20年的老厂，拥有员工近百名。记者在工厂的生产车间看到，生产线上工人正有条不紊，干得热火朝天。据了解，这是由于近年来我县食用菌经济的快速发展，对具有相应强度和兼有广告功能的装潢精美的纸箱需求增大。该厂正是看准这一商机，想方设法生产加工，满足食用菌企业的需求。
古田县实业纸箱厂厂长 叶明华
“主要生产产品专门装香菇、白木耳等食用菌一类，还有（装）茶树菇等量比较大，每个乡镇都会出来订做纸箱，最旺季时一天会做一万多平方。”
据统计，我县80％以上农户从事食用菌产销活动，直接从业人员达30多万人。食用菌生产从原辅材料到科研、制种、栽培、加工、销售、机械设备、技术推广及其它各个环节都有着精细专业的分工，由此形成的食用菌产业链，就是闻名全国的“古田食用菌栽培模式”。
近年来，我县还依靠现代科技从食用菌产品中提取具有生物活性的有效成分，再以此研发生产食用菌高端产品供应市场。2007年，我县食用菌科研取得了银耳多糖成品、食用菌糟制即食品、菌菇营养蛋白粉、封闭式袋栽银耳四大突破，食用菌生产加工总产值达30多亿元，农民人均纯收入也从1978年的110元跃升到2007年的5362元。
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| 古田新闻录入：紫燕双飞 责任编辑：紫燕双飞 |
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