为进一步规范猪肉市场流通秩序，保证猪肉质量安全，古田县于4月15日起打响了一场为时两个月的猪肉质量安全专项整治战役，通过此次声势浩大的行动，加强对全县生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节全过程监管和集中整治，确保广大人民群众吃上“放心肉”。

    据了解，此次猪肉质量安全专项整治行动将分三个阶段进行。为保证专项整治行动的顺利实施，此次专项整治行动由古田县政府统一组织领导，各部门协调合作，根据各自职责和执法权限实行拉网式检查，重点对生猪养殖、防疫、屠宰场所、批发市场、农贸市场、超市、生产加工、餐饮消费环节实行集中和分散检查整治，各部门还公布了监督举报电话，发现问题将依法处理。通过这次整治，古田县将建立起从养殖、屠宰、加工、猪肉流通和消费环节全过程的监管链条，完善猪肉安全质量追溯体系和责任追究体系，全面提升猪肉质量安全水平，确保广大人民群众的食肉安全。