贵妃鸡是原产英国的一种驰名世界的特禽品种，这几年在广东地区产销很旺，我省养得人不多，最近记者发现我县也有人养殖这种鸡，而且颇具规模。

 
    
    贵妃鸡又称贵妇鸡，原产英国皇室，因其华丽的毛冠酷似皇妃的凤冠而得名。贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。

养殖户　余新高

    作为食用的话它皮薄脂肪少，里面瘦肉率特别高，肉里面含有的微量元素也较多，特别是抗癌元素硒是普通鸡的33倍

    据了解，贵妃鸡遗传性稳定，其饲养方法与土鸡完全一样，可放养、笼养，具有饲养成本低、市场销量大、利润高的特点。在2000年全国特种养殖信息交流会上，专家们一致看好贵妃鸡，把它与蓝孔雀列为21世纪最有发展前途的珍禽品种之一。