福建与台湾地缘近，血缘亲，文缘深，商缘广，法缘久。自１９８１年引进首家台资农业企业至今年６月，福建累计批办农业台资项目１９０３个，合同利用台资２３．４亿美元，实际到资１３．３亿美元；引进台湾农产品加工先进设备１５００多台套，引进台湾水产、水果、蔬菜、花卉等优良品种８００多种，筛选推广１３０多种。

    福建日前出台《海峡西岸社会主义新农村建设五年规划纲要》，提出"十一五"加强闽台农业产业合作的四大重点领域：
推进农业主导产业合作。围绕园艺业、畜牧业、水产业和林产业四大主导产业，引进、消化、推广台湾新品种、新技术、新农药、新肥料、新饲料、新机具以及组织管理模式，加快建设现代农业合作示范区。

    推进农产品加工业合作。加快引进农产品加工先进技术、工艺、设备，合作发展饮料、罐头、蔬菜速冻、果品保鲜、食用菌、茶叶多元化精制、畜禽和水产等加工业，合作生产高质化肥、有机肥、生物肥和高效、安全的农药原药新品种；加强薄膜生产新技术及新产品、饲料添加剂及饲料蛋白资源的联合开发；合作发展制浆、造纸、人造板、林产化工、家具、森林食品、生物制药等林产品加工业。

    推进农业生物技术产业合作。引进台湾农业生物技术开发经验和技术，积极开展以农业和生物医药工程为主的生物技术研发创新合作，大力引进台湾较有优势的花卉与观赏植物组织培养、植物微生物制剂、水产养殖及动物用疫苗、植物有用基因利用、环境保护、保健与药用植物开发等农业生物技术。

    推进休闲观光农业合作。以山海景观、田园特色、花果竹木生态经济开发为重点，发展观光、度假、休闲农业旅游区，建设一批闽台休闲农业合作示范区。