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| 引进保鲜技术 推动农业产业化进程 |
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| 作者：佚名 文章来源：古田人民广播电台 点击数： 更新时间：2006-4-18 9:53:51 |
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农产品保鲜问题一直是困扰农产品销售的一个难题。为解决农产品保鲜技术问题，我县积极寻求与科研机构合作，引进农产品保鲜技术，推动农业产业化进程。
近日，我县特邀上海交通大学教授、中国真空学会理事孙企达先生为我县农产品提供保鲜技术援助。孙企达教授首先来到我县黄田镇，说明了黄田马蹄笋的保鲜原理后，又系统介绍了果蔬、切花、水产品、禽肉、蛋和乳等农产品和食品的低温保鲜、速冻保鲜、真空冷却保鲜、气调储藏与气调包装等各种保鲜技术的基本原理、使用技术和工艺，并以黄田马蹄笋保鲜为切入点，带动我县其他农副产品的保鲜。
我县是一个农业大县，盛产食用菌、水果、水产。但由于每年缺少对后期保鲜技术的投入，造成食用菌及水果大量生产后无法保存。长期以来，因保鲜技术不佳，损耗很大，直接影响了农民的收入。为推动农业产业化进程，提高农产品的销售价格、拓宽销售空间，我县积极引进农产品保鲜技术，在加工环节上狠下工夫，并同农产品营销、出口、产业化经营结合起来，为农业生产服务，提高经济效益，让农民真正能够增产又增收。
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| 古田新闻录入：huanongying 责任编辑：huanongying |
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