【导读】本网讯(金鑫) “申”字号香菇飘香全国。记者从官方资料获悉：由上海市农业科学院食用菌研究所等6个单位承担的“香菇育种新技术的建立与新品种的选育”项目(以下简称‘项目’)，获得2008年“国家科学技术进步二等奖”。这也是自1996年以来上海首次有农业类成果拿到的该奖项。目前，由项目组选拔出的10种香菇“精英”已覆盖了市场上70%以上的香菇品种；香菇DNA指纹图谱库，也初步建成。

【正文】10种香菇精英可谓是各个深藏绝技：“申香10号”常量高，菇型好，鲜菇口感肥厚；不怕热的“武香1号”是我国唯一能在低海拔地区高温季节栽种的反季节菌种，在气温高于20摄氏度的天气里也能栽培；241-4”肉厚，含水低，是做成干菇的最佳主力。

鉴于香菇子实体栽培的特殊性，‘菌种知识产权保护’一度成为科学家头疼的问题。为了更好的保护菌种“出身”，上海科学家已初步建成了香菇DNA指纹图谱库，详细记录了全国范围内190多个香菇菌种的DNA图谱，找到了20余种菌种的特异性分子标记。当一种香菇新种的“版权”有疑问时，只要对该菌种做出DNA检测，然后进入图谱库，对比菌种的特异性分子标记，就能迅速查到它的“出身”。