科兴食用菌研究所是隶属古田县科技局管辖的食用菌科研机构。该所成立于1995年，现有中、高级技术职称人员6名。
  所长阮毅连任九、十、十一 届县政协委员，且于1998年入选古田县首届乡土人才。他从事食用菌研究三十年，曾在《中国食用菌杂志》发表10余篇科研论文，并荣获一系列重大科技奖项，1991年被团中央、国家科委授予“全国农村科技星火带头人”；2002—2004年被省科学技术协会、省农村致富技术函授大学授予“优秀教师”、“宁德地区扶贫有功人员”等荣誉称号；2007年被古田县委组织部、县总工会授予“劳动光荣创新伟大”称号；2005年他参与的“银耳优良菌株选育”研究项目评上宁德市人民政府科技进步三等奖。
  该所成立以来，先后承担了15项省、市、县下达的科研项目，在珍稀食用菌新品种的引进和推广实验、新菌类的选育和预防污染等方面取得了突出成果。其中，“银耳优良菌株选育”、“低海拔地区立体栽培花菇技术研究与示范”、“茶薪菇袋料栽培技术研究与示范”、“早熟2号茶薪菇品种选育”等项目通过了专家验收并获奖；“菌糠栽培鸡腿蘑产业化科技示范”成果在2008年经省内专家评审，认为达到国内先进水平。特别是“茶薪菇袋料栽培技术研究与示范”项目取得了技术上的新突破，不仅成倍缩短了生产周期，而且成本大大降底，收入明显增加，使得茶薪菇成为菇农新的增收点。十多年来，该所为县内外许多菇农大量提供了高产优质袋栽花菇、鲍鱼菇等20多个新、特、优珍稀食用菌种，同时每年为贫困村的农户免费提供优质菌种2000多瓶，为帮助贫困户脱贫致福奔小康做出了应有的贡献。
  该所十分重视科技实用技术培训，几年来为全国各地无偿提供技术培训、技术咨询多达2万人次，免费赠送技术资料2万多份，替菇农解决生产中遇到的技术难题不计其数，帮助农民增加收入800万元，带来的社会经济效益超过两亿元。特别是2000年该所被联合国及国际“南南合作”组织列为古田食用菌技术培训示范实习点以来，该所已经为52个国家和地区的174名外籍学员免费培训了食用菌生产栽培技术，促进了我县的国际交往，增进了同各国之间的友谊，提高了古田食用菌产业在全球的地位，扩大了古田县在国际间的知名度，为我县食用菌产业走向世界、加快发展外向型经济发挥了积极作用。

   本所转让开发反季节珍稀食用菌种类。杏鲍菇、蘑菇、鸡腿菇、白色金针菇工厂化控温栽培技术，选派优秀的食用菌技术人才。

寻找合作伙伴，共同开发新项目

    我所现有一套成熟的反季节工厂化白色金针菇、杏鲍菇、白灵菇新技术。我所提供技术，有兴趣者提供资金，共同开发。

大量供应

    香菇、花菇培育成熟的菇筒出口，异地出菇业务，选派优秀的食用菌技术人才到国外技术指导。

   地址：古田一中教学器材厂内      联系人：余金菊    传真：3895730    

     网址：http://gtkx.gtsyj.net

     电话：0593—3887943（办）  3067017（小灵通） 13062198227  

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