大桥镇苍岩村位于环翠屏湖边，与吉巷乡交界，其附近有5个行政村，食用菌生产量3000万袋以上，产量2000吨（干品），其中苍岩、沂洋两村仅银耳生产达1100万袋。苍岩村姚益龙等人，为改变食用菌尤其是银耳烘干加工紧张落后状况，适应加工需求，于2003年底筹建脱水厂，该厂于2004年初建成投产，总投资60万元（不包括厂房），占地面积2600平方米。

    该烘干脱水厂配有2.5吨的蒸汽锅炉1台，拥有烘干房32间，工人50人。主要烘干加工银耳，每天可加工鲜菇10吨，产出干品2吨。全年有10个月生产加工旺季，年可加工生产干品700吨，占附近总产量三分之一多，有效地解决了食用菌烘干加工的落后状况。其加工生产收取1.7元/斤，成本约需1.2元/斤，投产后估计一年半可收回投资。其经济效益相当可观，同时提供农业剩余劳动工的就业机会。该厂的建成，有效地带动我镇食用菌加工业的发展和促进我镇食用菌生产再上新台阶。