古田县卓洋乡从2001年开始种植黑木耳，但由于农民对黑木耳的市场前景认识不足，生产规模一直不大。2003年，通过调研和开会论证，认为种黑木耳是有发展前途的，决定由乡政府干部、曹炉村两委班子带头个人集资8万元，种植黑木耳8万袋，并责成乡分管领导从产前、产中、产后提供一条龙服务。农民们看到干部们种黑木耳获得效益后，吃了定心丸，也跟着种起了黑木耳。当年全乡共栽培40万袋。由于市场价格看好，平均每公斤收购价达46元以上，每袋平均有1.5元的利润。栽培黑木耳的菇农喜上眉梢，全乡农民生产黑木耳的积极性空前高涨，今年该乡16个村中共有14个村种植黑木耳，总量达350多万袋。该乡还采取资金扶持、成片开发、信息供给、开发市场、治安保障等优惠政策，引进“公司+农户”的生产模式在前洋、曹炉等村建立全县最大的南方黑木耳交易市场和辅料市场，争取以点带面，辐射带动全乡食用菌生产。

卓洋乡曹炉村黑木耳生产基地

卓洋乡曹炉村黑木耳生产棚

知名食用菌专家丁湖广指导农户生产

卓洋乡曹炉村黑木耳成品小包装